معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی گفت: زنبورداران خراسان جنوبی پارسال ۱۸۵ تن عسل تولید کردند. اشرفی افزود: عسل زرشک ، عناب ، آویشن ، گشنیز ،
چهل گیاه ، کلپوره ، مرکبات ، یونجه و گون از انواع عسل‌های تولیدی در استان هستند. وی با بیان اینکه از نظر کیفیت عسل تولیدی استان بسیار مطلوب بوده و به همین دلیل قیمت بالاتری دارد افزود: ارزش عسل تولیدی استان در سال گذشته ۱۲۹ میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال است. وی با اشاره به اینکه ۷۵۴ نفر در استان در حوزه زنبورداری فعالیت می‌کنند، افزود : بیش از ۳۰ هزار و ۲۸۷ کلنی زنبور عسل در خراسان جنوبی وجود دارد.