تراژدی نان روی سفره مردم این استان ادامه دارد و حسرت نان خوب در دل شهروندان ماندگار شده است؛در حالی که سهمیههای آرد تخصیصیافته استاندارد است. کارشناسان اصلیترین مشکل را در فقدان دانش تخصصی شاطرها در تنظیم فرآیند پخت با توجه به شرایط محیطی و همچنین ضعف در نظارت بر انبارداری صحیح آرد در نانواییها میدانند که موجب افت کیفیت میشود…. مشروح این گزارش را در صفحه 3 روزنامه بخوانید
تراژدی نان روی سفره مردم این استان ادامه دارد و حسرت نان خوب در دل شهروندان ماندگار شده است؛در حالی که سهمیههای آرد تخصیصیافته استاندارد است. کارشناسان اصلیترین مشکل را در فقدان دانش تخصصی شاطرها در تنظیم فرآیند پخت با توجه به شرایط محیطی و همچنین ضعف در نظارت بر انبارداری صحیح آرد در نانواییها میدانند که موجب افت کیفیت میشود…. مشروح این گزارش را در صفحه 3 روزنامه بخوانید
