اعتمادیان – استاندار تأکید کرد: زعفران خراسان جنوبی باید به جایگاه واقعی خود برسد. سیدمحمدرضا هاشمی در دیدار امینی، مجری و مدیر بزرگترین
پروژه زعفران ایران به مساحت 100 هکتار، اظهار کرد: خراسان جنوبی، تولیدکننده یکی از بهترین و کیفی‌ترین زعفران‌های ایران است اما تولید در واحد سطح مزارع زعفران استان پائین است.به گفته وی؛ مهمترین برنامه استان در حوزه کشاورزی، ایجاد ارزش افزوده در محصولات استراتژیک و راهبردی همچون زعفران، زرشک و عناب است.استاندار، با اشاره به برنامه‌های اولویت‌دار استان در این زمینه، تصریح کرد: افزایش بهره‌وری در سطح، توسعه صنایع فرآوری، کیفی‌سازی محصولات، بازارسازی و افزایش صادرات از جمله این برنامه‌هاست که به جد پیگیری می‌شود.مجری و مدیر بزرگترین پروژه زعفران ایران نیز در این دیدار، طرح جامع بهبود تولید و فرآوری محصول زعفران را ارائه کرد و گفت: براساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته، با همکاری، مشورت و کار ترویجی و طی یک بازه زمانی 3 ساله، حداقل 30 درصد عملکرد در تولید زعفران استان افزایش خواهد یافت.امینی، با بیان اینکه با فعالیت‌های ترویجی و کارهای فنی، متوسط عملکرد استان یک کیلوگرم در هکتار افزایش می‌یابد، اظهار کرد: با عملیاتی شدن این طرح 40 تن زعفران تولیدی استان از 16 هزار هکتار سطح زیرکشت به 56 تن می‌رسد.به گفته وی، ارزش این میزان زعفران به قیمت فعلی هزار و 500 میلیارد تومان است.