مهدی آبادی – فصل پاییز که شروع می شود، کار و تلاش کشاورزان استان دوبرابر می شود. از اولین لحظه های طلوع آفتاب، کشاورزان سخت مشغول زرشک چینی‌اند تا این محصول استراتژیک را به بازار عرضه کنند. این روزها که بخش عمده ای از مردم استان در شهرستان های قاینات، زیرکوه، درمیان، سربیشه و بیرجند، مشغول جمع کردن میوه های لطیف و ظریف زرشک از لابه لای تیغ های تیز درختچه ها هستند و در روستاهای این شهرستان ها افراد زیادی را می بینیم که قیچی بدست زرشک ها را می چینند. خراسان جنوبی با بیش از ٢٧ هزار هکتار سطح زیرکشت زرشک، بزرگترین مزارع زرشک ایران و البته جهان را دارد و با حدود ٣٨ هزار خانوار بهره‌بردار و تولید ٩٨ درصد زرشک بی‌دانه کشور، رکورد‌دار تولید این محصول است. در سال های اخیر مسئولان استان تلاش کرده اند تا با برگزاری جشنواره ای در سطح ملی زمینه را برای توسعه محصول استراتژیک زرشک خراسان جنوبی را فراهم کنند تا در کنار معرفی این محصول به مردم کشور؛ دستاورد خوبی هم برای کشاورزان منطقه فراهم کنند. اما متأسفانه هنوز این محصول آنچنان که باید برای مردم شناخته نشده و اکثر مردم تنها آن را در برنج استفاده می‌کنند در حالی که اگر این محصول شناخته شود و مورد فرآوری قرار گیرد مطمئناً بازار بهتری خواهد داشت. البته کارهایی نیز شروع شده و به طور مثال در هفته دولت کارگاه تولید آب زرشک به طور صنعتی در روستای افین بخش مرکزی شهرستان زیرکوه با تلاش مسئولان به بهره برداری رسید. با وجود اینکه در سال های گذشته اقدامات بی نظیری در حوزه زرشک به ثمر رسیده است اما باز هم مشکلاتی برای تولید، فرآوری، ارزش افزوده و فروش آن وجود دارد که این مشکلات موجب دلسردی کشاورزان سخت‌کوش استان شده است. مهم ترین اقدام مسئولان استان در معرفی و شاید بهتر بگوییم توسعه این محصول استراتژیک در استان، برگزاری جشنواره زرشک در سطح ملی بوده است تا کم کم بتوانند این محصول را در بین مردم کشور تثبیت کند و زمینه را برای سودهی بیشتر کشاورزان فراهم کند. قطعا برگزاری این جشنواره عواید زیادی داشته است اما محرومیت این محصول به قدری زیاد است که بسیاری از کارها هنوز باید انجام شود. به گفته معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی سومین جشنواره ملی زرشک با شعار “زرشک خراسان جنوبی برای همه جهانیان” آبان امسال با هدف تسهیل در خرید زرشک، صدور مجوز بارگاه زرشک، بیمه زرشک، توجه به موضوع گردشگری زرشک، تجلیل از کشاورزان نمونه در استان برگزار می‌شود. این جشنواره در حالی در دوسال اخیر در سطح استان برگزار شد که به گفته مسئولان امر دستاوردهای زیادی برای این محصول داشته است. از تعیین قیمت پایه صادراتی زرشک؛ کمک به بازاریابی این محصول، معرفی این محصول به ایران و جهان و… از دستاوردهایی است که مدیران به آن اشاره می کنند؛ این درحالی است که هنوز این جشنواره ها نتوانسته برخی از کشاورزان را راضی کند که نیازمند توضیح صریح و شفاف در خصوص دستاوردهای برگزاری این جشنواره هستیم تا زمینه اقناع داخلی را هم فراهم کنیم. شاید بتوانیم بگوییم که مهم ترین مشکل بازهم مانند دیگر محصولات استان ، مسئله خام فروشی زرشک است.چرا که برخی کشاورزان بخاطر مشکل مالی یا عدم توان نگهداری زرشک ، مجبور به فروش زرشک تازه می شوند. به هرحال همه کشاورزان منتظرند که عواید این جشنواره برای آنان به طور عینی مشخص شود و اگر همانطور که مسئولان از دستاوردهای بزرگ برگزاری این جشنواره در سال های گذشته سخن می گویند، برای آنان نیز تبیین کنند که چه اتفاقاتی افتاده است و جایگاه زرشک قبل و بعد از برگزاری جشنواره ملی زرشک کجا بوده است و در این بین سوالاتی نیز دارند. آیا می‌توان بعد از پایان این جشنواره دستاورد‌های به‌دست‌آمده در آن بازگو شود؟ آیا ارتباطات به‌دست‌آمده در این دست جشنواره‌ها در طول سال منجر به رشد و توسعه‌ای محصول استراتژیک ما خراسان جنوبی ها شده است؟ کشاورزان از برگزاری چنین جشنواره ای چه سودی خواهند برد؟ حالا که مسئولان استان به این نتیجه رسیده است که باید تصویر زرشک در بین مردمان کشور تغییر کند، قرار نیست این تصویر در داخل استان هم این تغییر برای کشاورزان ان عینی باشد ؟ همه این سوالات نیازمند پاسخ دهی شفاف مسئولان است که این انتظار می رود که به طور رسا این دستاوردها را برای مردم بازگو کنند. این خواسته مقام عالی دولت در دیدار با متولیان جشنواره زرشک در مهرماه سال گذشته نیز بود. قناعت در این جلسه بیان کرد که از آن جایی که جشنواره زرشک، جشنواره ای هدفدار و با برنامه است، لذا خروجی های جشنواره سال گذشته باید برای مردم تبیین و تشریح شود. برگزاری این جشنواره یک امید در دل کشاورزان ایجاد می کند و آنها منتظر خروجی مناسبی از برگزاری این رویداد مهم هستند و مسئولان نیز باید ضمن تلاش برای رسیدن به اهداف برنامه ریزی شده، مردم را هم از دستاوردهای آن مطلع سازند تا زمینه رشد و توسعه این محصول ناب خراسان جنوبی باشیم. امسال اگر برنامه های ارائه شده، اجرایی گردد، اتفاقات خوبی در حوزه زرشک در راه است. انشا ا…(لطفاً نظرات و پیشنهادات خود درباره این سرمقاله را از طریق 09155665782 اعلام یا ارسال بفرمایید)