میرکلانی- جشنواره ملی زرشک برای دومین سال متوالی در استان خراسان جنوبی برگزار شد که امضای هفت تفاهم نامه همکاری مشترک بین بخش دولتی و خصوصی، رویداد نوآوری و ایده پردازی در تجاری سازی این محصول و نمایشگاه دستاوردهای حوزه کشاورزی و زرشک از مهمترین نتایج آن بود.به گزارش خبرنگار آوای خراسان جنوبی،دومین جشنواره ملی زرشک بعد از پنج روز و برگزاری برنامه های متنوع فرهنگی روز چهارشنبه در فرهنگسرای بیرجند به ایستگاه پایانی رسید و شعار «زرشک خراسان جنوبی، برای همه مردم ایران » را به شعار “زرشک خراسان جنوبی برای همه جهانیان” تبدیل کرد. مهمترین بخش این جشنواره انعقاد هفت تفاهمنامه همکاری مشترک بین بخش دولتی و خصوصی برای رونق محصول زرشک خراسان جنوبی بود . این تفاهمنامهها با هدف کمک به ارتقای جایگاه زرشک خراسان جنوبی که رتبه اول ایران را دارد و تکمیل زنجیره ارزش افزوده این محصول منعقد شد. همکاری در زمینه ارتقای صنعت محصولات مزیتدار استان به ویژه زرشک، توسعه مکانیزاسیون، فرآوری، اشتغال و ایجاد ارزش افزوده برای محصولات مزیتدار و نیز فرآوری، بسته بندی و ایجاد ارزش افزوده محصول زرشک از موضوعات تفاهمنامههایی است که در آخرین روز برگزاری جشنواره ملی زرشک به امضا رسید. این تفاهمنامهها بین رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی و مسئول نمایندگی وزارت امور خارجه در استان، مدیرعامل و موسس تحقیق و توسعه دانشمند بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی و سرمایهگذاران بخش خصوصی امضا و مبادله شد.ژنوم «زرشک» اولین بار در ایران تعیین توالی میشودرئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی به عنوان میهمان کشوری این مراسم گفت: ژنوم «زرشک» اولین بار در ایران تعیین توالی میشود که در زمینه ایجاد ارزش افزوده برای این محصول، تحول آفرین است. سیدمجتبی خیام نکویی افزود: برنامهای تدارک دیده شده که بتوانیم تحول چشمگیر و ملی در تحقیقات زرشک خراسان جنوبی ایجاد کنیم و اجرای یک پروژه کلان برای تعیین توالی کل ژنوم (دستورالعملهای ژنتیکی) زرشک در کشور است. وی گفت: تاکنون هیچ محصولی در ایران کل ژنومآن تعیین توالی نشده است لذا در یک سال کل ژنوم زرشک ایران که متعلق به خراسان جنوبی بوده، توالییابی میشود. معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: اهمیت این پروژه زیاد است و اگر دانشگاههای علوم پزشکی بخواهند در بخش دارو و درمان کار فاخر و ارزشمندی در حوزه ارزش افزوده زرشک انجام دهند، نیاز به تعیین توالی ژنوم است. وی گفت: خراسان جنوبی با دارا بودن رتبه اول تولید زرشک بی دانه، رتبه دوم تولید زعفران، رتبه پنجم تولید گل نرگس، رتبه ششم تولید پنبه و پسته و رتبه هشتم تولید انار و بادام از ظرفیتهای خوبی در بخش کشاورزی برخوردار است. خیام نکویی ادامه داد: نیروی انسانی نخبه، فرهیخته و توانمند بهترین ظرفیت خراسان جنوبی است که اگر از آن استفاده شود ارزش افزوده خوبی حاصل خواهد شد. وی تاکید کرد: زرشک خراسان جنوبی قابلیت تبدیل شدن به یک اقتصاد را دارد لذا محصول زرشک در این استان باید تبدیل به یک اقتصاد با جوانب مختلف شود و از آنجایی که خام فروشی میشود، ارزش افزوده کمی برای زرشککاران استان و کشور دارد. رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: طبق قولی که سال گذشته داده شد راهاندازی مرکز آموزش و ترویج زرشک انجام شد و امسال هم معاونت آموزش و ترویج برای تقویت این موضوع برنامههایی را تدارک دیده است. وی با بیان اینکه سه قول تحولآفرین برای زرشک خراسان جنوبی میدهیم، افزود: برای ایجاد ارزش افزوده زرشک باید تحقیقات عمقی صورت گیرد که در این راستا برای اولین بار ژنوم زرشک در ایران تعیین توالی میشود. خیام نکویی با بیان اینکه بازاریابی زرشک یکی از مهمترین مشکلاتی است که همواره وجود داشتهاست، گفت: با یکی از فروشگاههای زنجیرهای حاکمیتی مذاکره شده تا جایگاهی را برای محصول زرشک بدون گرفتن هزینه در اختیار قرار دهد. وی درباره سومین اقدام برای زرشک گفت: امسال ایجاد 102مزرعه از مزارع نوآور بهرهور را در کل محصولات باغی، زراعی و دامی شیلاتی ایجاد خواهیم کرد تا این مزارع هم دانشهایی که در داخل و خارج از کشور در حوزه آن محصول انجام شده را مورد استفاده قرار دهند و از این تعداد 2مزرعه زرشک به خراسان جنوبی اختصاص دارد.۹۲۰میلیارد ریال برای خرید توافقی زرشک و عناب اختصاص یافتاما خبر خوشی که در این جشنواره از سوی سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران اعلام شد اختصاص 920میلیارد ریال اعتبار برای خرید توافقی محصول زرشک و عناب در سال جاری بود. غلامرضا هادربادی افزود: این اعتبار با هدف حمایت از باغداران به ویژه محصولات مزیتدار خراسان جنوبی در قالب تسهیلات کم بهره به تشکلهای کشاورزی پرداخت میشود، همچنین آماده خرید توافقی زعفران در سه استان زعفرانخیز و سایر استانها هستیم تا به کشاورزانضرر وارد نشود. وی همچنین گفت: آموزش به کشاورزان و زرشککاران برای بازاریابی و صادرات محصولات شان به عنوان محور تولید باید مورد توجه قرار گیرد. وی با یادآوری خشکسالیهای پی در پی در خراسان جنوبی گفت: استفاده از قنات و بندسارها نیز تدبیر کشاورزان این منطقه برای مقابله با خشکسالی بوده است. وی با بیان اینکه زرشک به معنای واقعی یک داروخانه است، اظهار کرد: زرشک، زعفران و عناب با سابقه فرهنگی خراسان جنوبی گره خورده است.استاندار خراسان جنوبی: زمینه صادرات زرشک فراهم شوداستاندار خراسان جنوبی هم گفت: زرشک، گنج نهفته اقتصاد این استان است و با برنامهریزی مناسب باید زمینه صادرات زرشک به بازارهای جهانی فراهم شود زیرا9۸درصد زرشک بی دانه کشور متعلق به خراسان جنوبی است. جواد قناعت، کمک به ایجاد بازارهای جدید فروش زرشک، توجه به صادرات و حضور در بازارهای جهانی، ارتقای کیفیت، بهرهوری و توجه به سرمایهگذاری در این حوزه را از جمله اهداف برگزاری جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی ذکر کرد. استاندار خراسان جنوبی گفت: زرشک، زعفران و عناب، محصولات هویتی خراسان جنوبی است که باید زمینه معرفی آنها فراهم شود. وی افزود: با توجه به وجود محصولات کشاورزی مزیتدار در استان، سازمان جهاد کشاورزی و اداره کل میراث فرهنگی طرح جامع گردشگری کشاورزی استان را تدوین کنند تا پس از تصویب برای استفاده از ظرفیتهای کشاورزی در حوزه گردشگری اجرایی شود. قناعت تصریح کرد: سال گذشته شاهد امضای توافق نامههای خوبی درخصوص زرشک بودیم و امسال هم برگزاری جشنواره کار خوب و ارزشمندی است اما زمانی اهداف آن محقق میشود که خروجی مناسبی برای کمک به معیشت کشاورزان سختکوش داشته باشد. وی با بیان اینکه راهاندازی دبیرخانه دائمی زرشک در استان و افتتاح مرکز تحقیقات زرشک و عناب در قاینسال گذشته انجام شد، گفت: رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی کشور، سه قول برای ایجاد تحول در حوزه زرشک داده که امیدواریم با همکاری مسئولان مربوطه تا سال آینده شاهد اجرای آنها باشیم. استاندار خراسان جنوبی افزود: زمینهایی برای ایجاد بارگاه زرشک با تغییر کاربری در اراضی مورد نظر اختصاص یافت که با هماهنگی انجام شده با مدیرکل برنامهریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی و معرفی سازمان جهاد کشاورزی استان، تسهیلات برای ایجاد بارگاههای زرشک پرداخت خواهد شد. وی با اشاره به اینکه 52هزار خانوار خراسان جنوبی از فروش زرشک، زعفران و عناب بهره مند میشوند، گفت: از این تعداد3۸ هزار خانوار تولیدکنندگان زرشک استان هستند. رئیس اتاق تعاون خراسان جنوبی هم در این آیین گفت: جشنواره زرشک رویداد فرهنگی و اجتماعی است کهبعضی از اهداف آن در این جشنواره و برخی هم در طول سال باید محقق شود. غلامحسین حسینی تصریح کرد: هویت زرشک متعلق به خراسان جنوبی است و باغهای زرشک افین دارای قدمت 250سال است. دبیر جشنواره ملی زرشک گفت: دغدغه اساسی در حوزه زرشک استان تلاش برای افزایش ارزش افزوده زرشک با ایجاد انگیزه در بخش خصوصی برای سرمایهگذاری است. وی ادامه داد: توسعه صادرات زرشک باید جایگاه خود را در کشور و جهان پیدا کند که برای تحقق آن میز صادرات زرشک در اتاق بازرگانی بیرجند تشکیل شد. حسینی بر لزوم بازاریابی برای رونق بازار زرشک در کشور تاکید کرد و گفت: برایصادرات زرشک هم اقداماتی انجام شده که از جمله حضور خراسان جنوبی در نمایشگاه محصولات غذایی پکن است. نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی هم گفت: فرآوری محصولات راهبردی خراسان جنوبی را باید یک وظیفه بدانیم، برای آن تلاش کنیم و تدوین سند چشم انداز این محصول را در دستور کار قرار دهیم. سلمان اسحاقی با اشاره به اینکه خراسان جنوبی تنها استانی است که محصول زرشک دارد افزود: سودآوری این محصول در گرو فرآوری آن است. وی گفت: دولت سیزدهم در راستای محرومیتزدایی طی2 سال گذشته اقدامات خوبی داشته است. رئیس مجمع نمایندگان خراسان جنوبی اضافه کرد: شاهدیم سازمان انرژی اتمی در حوزه پرتودهی برای ماندگاری زرشک ورود پیدا کرده و در واقع زیرساختها برای رونق این محصول فراهم است. دومین جشنواره ملی زرشک با شعار “زرشک خراسان جنوبی برای همه جهانیان” در فصل برداشت این محصول از 29مهر تا سوم آبان در استان خراسان جنوبی برگزار شد. این استان رتبه اول تولید زرشک و عناب و رتبه دوم تولید زعفران را در کشور دارد به طوری که 9۸درصد سطح زیر کشت زرشک ایران مربوط به خراسان جنوبی است و 3۸هزار بهرهبردار در این زمینه فعالیت دارند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی هم در این آیین با بیان اینکه در حوزه صادرات به جایگاه واقعی خود نرسیدهایم، گفت: از 97 هزار تن زرشک تولید شده در استان43درصد آن فرآوری میشود و همچنان زمینه برای سرمایهگذاری داخلی و خارجی در صنایع فرآوری و بسته بندی وجود دارد. مهدی جعفری افزود: بیش از 50درصد زرشک تولیدی میتواند در حوزه سرمایهگذاری قرار گیرد و امیدواریم شاهد ورود سرمایهگذاران داخل و خارج استان باشیم کهیکی از اهداف جشنواره زرشک است. وی ایجاد گمرک تخصصی زرشک، ورود زرشک به بازار بورس، ایجاد پایانه صادرات زرشک، انجام قیمتگذاری در استان و ایجاد شرکت مدیریت صادرات زرشک را از مهمترین مطالبات در این حوزه ذکر کرد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از استقرار دبیرخانه دائمی جشنواره ملی زرشک در استان خبر داد و گفت: هر سال شاهد برگزاری جشنواره زرشک در خراسان جنوبی خواهیم بود. وی با اشاره به راهاندازی ایستگاه زرشک و عناب در قاینات، مبارزه دولتی با آفت زنگ جارویی زرشکرا از دیگر نتایج برگزاری این جشنواره عنوان کرد و افزود: راهاندازی ایستگاه ملی تحقیقات گیاهان باغبانی و تولیدات دامی در استان نیز تصویب شده است. جعفری بیان کرد: طرح جامع زرشک با همکاری بنیاد علوی تهیه شده است و از کتاب مختص زرشک رونمایی شد. همچنین با حضور معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، استاندار خراسان جنوبی، رئیس مجمع نمایندگان استان در مجلس شورای اسلامی، جمعی از مسئولان استانی و تولیدکنندگان، از فعالان عرصه کشاورزی و صنایع فرآوری در خراسان جنوبی تجلیل شد. همچنین در این آیین از فعالان عرصه کشاورزی و صنایع فرآوری استان تجلیل به عمل آمد. رونمایی از تمبر جشنواره ملی زرشک، طرح جامع زرشک (کار مشترک سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی و بنیاد علوی)، عروسک زرشک و کتاب زرشک خراسان جنوبی از دیگر بخش های این جشنواره بود. اولین زرشک جهان در منطقه افین شهرستان زیرکوه کشت شده که ثبت جهانی آن در دست پیگیری است و گردشگری مزرعه از برنامههای جانبی جشنواره زرشک بود که در پاییز، فصل گردشگری خراسان جنوبی برگزار شد. جشنواره ملی زرشک سال گذشته با شعار «زرشک خراسان جنوبی، برای همه مردم ایران» 21تا 27مهر در پنج شهرستان استان خراسان جنوبی شامل زیرکوه، قاینات، درمیان، سربیشه و بیرجند برگزار شد و امضای ۶تفاهمنامه از دستاوردهای جشنواره پارسال بود که در همین زمینه شهرک تخصصی زرشک در سربیشه امسال به بهرهبرداری رسید