عناب‌کاران خراسان‌جنوبی معتقدند که محدود کردن مصرف آب، نبود نهاد قیمت گذار در حوزه عناب و کاهش خرید محصول در ایام کرونایی برای آنان مشکلاتی را به وجود آورده است.این روز‌ها فصل چیدن محصولی است که به اعتقاد بسیاری از کارشناسان و صاحب نظران به شرط برنامه‌ریزی و فرآوری یکی از پتانسیل‌های مهم خراسان‌جنوبی برای اشتغال‌زایی و درآمدزایی است. مقصود عناب است. میوه‌ای که علی رغم کوچک بودن خواص بسیار زیادی را در خود نهفته دارد و بسیاری از مردم به عنوان یکی از تنقلات و برخی نیز به عنوان یکی از گیاهان دارویی از آن استفاده می‌کنند. برخی نیز آن را دم کرده و دمنوش آن را مصرف می‌کنند. اما این روز‌ها که فصل چیدن دسترنج عناب کاران خراسان‌جنوبی است، بسیاری از آن ها گلایه‌هایی از روند خرید و فرآوری و در یک کلام درآمدزایی از این محصول را دارند و به زبان ساده‌تر معتقدند دخلشان با خرجشان همخوانی ندارد و از طرف دیگر نیز کاهش نزولات آسمانی مشکلاتی برای آنان ایجاد کرده است. میرزایی از تولیدکنندگان و بهره‌برداران عناب در خراسان‌جنوبی که تحصیلاتش نیز در زمینه کشاورزی است گفت: یکی از مهمترین مشکلات ما عناب کاران این است که میزان سهمیه آب ما را کاهش داده‌اند.
گلایه از محدود کردن آب مصرفی کشاورزان
میرزایی عناب کار خراسان جنوبی با اشاره به اینکه در حال حاضر سهمیه آب ما از ۲۵ لیتر در ثانیه در سال‌های ابتدایی کار به ۱۲.۵ لیتر در ثانیه رسیده است، گفت: این در حالی که ما بر اساس همان ۲۵ لیتر در ثانیه کشت کرده‌ایم و نمی‌دانیم با تشنگی درختان سرسبز عناب چه کنیم. او با اشاره به اینکه قیمت کود نیز چند برابر افزایش داشته است، افزود: آنقدر مشکل بر سر راه ما قرار دارد که دیگر افزایش قیمت کود را یک مسئله نمی‌دانیم.
نهاد پشتیبان برای قیمت‌گذاری عناب وجود ندارد
میرزایی عناب کار خراسان جنوبی با گلایه از نبود یک نهاد پشتیبان برای قیمت‌گذاری عناب در خراسان‌جنوبی گفت: ما برای محصول استراتژیکی چون زعفران، شورای ملی زعفران را داریم ولی در مورد عناب هیچ نهاد حامی وجود ندارد. او با اشاره به اینکه در حال حاضر دغدغه ما کمبود آب، بحث قیمت و دغدغه فروش است، افزود: عنابی که ما به قیمت دوازده هزار تومان می‌فروشیم در بازار‌های خراسان رضوی با افزایش چند برابری به قیمت ۳۵ هزار تومان به فروش می‌رود. میرزایی با اشاره به اینکه علی‌رغم تورم و افزایش قیمت کود، قیمت عناب از چند سال گذشته تاکنون هیچ تغییری در خراسان‌جنوبی نداشته است، اظهار کرد: قیمت کارگری نیز در دو سال گذشته چند برابر شده است.این تولیدکننده عناب در خراسان‌جنوبی بیان کرد به نظر من اهالی رسانه، مطبوعات و همه کسانی که تریبونی در اختیار دارند، شایسته است مردم ایران را با محصول استراتژیک عناب و خواص دارویی آن آشنا کنند به گونه‌ای که مردم در هر کجای این سرزمین این محصول را شناخته و خواهان خرید آن باشند.
پیشنهاداتی برای کاهش مشکلات عناب‌کاران
موسوی نژاد که در روستای سیوجان مشغول فعالیت در حوزه عناب است نیز با گلایه از اینکه امسال میزان استفاده از آب چاه به بهانه خشکسالی و کنترل مصرف آب برای کشاورزان محدود شده است، گفت: این در حالی است که درختانی با قدمت ۲۰ ساله داریم که این محدودیت به آنان آسیب می‌رساند.او با اشاره به اینکه قدرت خرید دلالان نیز کاهش یافته است، افزود: می‌توانیم از طریق راهکارهایی مثل ایجاد تعاونی روستایی برای خرید عناب و یا با خرید تضمینی این محصول، مشکلات عناب کاران را کاهش دهیم. مصطفایی عامل توسعه خوشه صنعتی خشکبار در خراسان‌جنوبی گفت: در زمینه محصول استراتژیک عناب همه درد را می‌دانند، ولی درمانی برای این درد صورت نمی گیرد.
درمان درد حوزه عناب با فرآوری حل می‌شود
مصطفایی عامل توسعه خوشه صنعتی خشکبار در خراسان‌جنوبی گفت: تا زمانی که فرآوری عناب را جدی نگیریم، نمی‌توانیم در حوزه‌های مختلف از جمله صادرات موفق باشیم. او افزود: وقتی که برای فرآوری این محصول استراتژیک برنامه جدی و منسجم نداریم چه فرقی می‌کند که در انبار‌های خراسان جنوبی ۱۰۰ تن یا ۱۰ تن عناب ذخیره شده است. مصطفایی اظهار کرد: وقتی که از مشاوران تولید در عرصه کشاورزی سوال بپرسیم بی شک به می گویند که فعالیت در حوزه تولید زعفران سودهی بیشتری نسبت به تولید عناب خواهد داشت که این مورد موجب گرایش به سمت فعالیت در حوزه زعفران می‌شود.
یک اشکال در حوزه فرآوری عناب
مصطفایی عامل توسعه خوشه صنعتی خشکبار خراسان‌جنوبی با اشاره به اینکه در حوزه فرآوری عناب خلاء‌هایی داریم، گفت: شاید محصولات متعددی به نام محصول فرآوری شده از عناب ثبت شده باشد، ولی به راستی چه میزان از این محصولات ثبت شده در بازار وجود داشته و مردم و سرمایه‌گذاران می‌شناسند.او با اشاره به اینکه کشوری مانند چین در حوزه عناب بسیار قوی ظاهر شده است، افزود: یکی از دوستان در سفری که به یکی از کشور‌های اروپایی داشت، گفته بود که در فصل عناب، این محصول توسط کشور چین در بازار‌های کشور‌های اروپایی عرضه می‌شد. مصطفایی با اشاره به اینکه برای موفقیت بیشتر در بحث صادرات عناب باید کنسرسیوم تازه ثبت شده عناب خراسان‌جنوبی بسیار فعال‌تر ظاهر شود، عنوان کرد: در خراسان‌جنوبی و در حوزه ایده‌پردازی بسیار قوی هستیم ولی در عرصه عمل موفق نیستیم.
پیش بینی برداشت هفت هزار و ۱۳۰ تن عناب
رضایی مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی گفت: سطح زیر کشت عناب در استان چهار هزار و ۱۳۴ هکتار است که پارسال ۶ هزار و ۷۲۷ تن برداشت عناب از این سطح زیر کشت داشتیم. او افزود: پیش بینی می‌شود که امسال هفت هزار و و ۱۳۰ تن برداشت عناب داشته باشیم که این میزان هزار و ۸۰۰ میلیارد ریال ارزش اقتصادی برای استان خواهد داشت. رضایی با اشاره به اینکه در خراسان‌جنوبی ۹ هزار و ۵۰۰ بهره‌بردار داریم، تصریح کرد: بیشترین بهره‌بردار عناب مربوط به شهرستان خوسف در خراسان‌جنوبی است.
کرونا فروش عناب را تحت تأثیر قرار داد
رضایی مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی در زمینه میزان فروش عناب و موانع پیش رو در این حوزه گفت: قبل از کرونا عناب به عنوان سوغات و یا تنقلات در استان مورد استفاده قرار می‌گرفت، اما از آنجایی که این ویروس دورهمی‌ها و سفر‌ها را کاهش داد، میزان فروش عناب نیز تحت تأثیر قرار گرفت. او افزود: اهمیت این موضوع از آنجایی است که ۷۰ درصد عناب تولیدی داخل استان برای فروش به خارج از استان می‌رود و طبیعی است که کاهش سفر‌ها نیز این موضوع را تحت تأثیر قرار می‌دهد. رضایی با بیان اینکه از طریق رایزنی و هماهنگی با فروشگاه‌های زنجیره‌ای می‌توان میزان فروش عناب را افزایش داد، بیان کرد: تعاونی‌ها نیز می‌توانند در این زمینه نقش آفرین باشند. مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی عنوان کرد: رسانه‌ها نیز اگر با کمک گرفتن از کارشناسان و صاحب نظران در حوزه خواص دارویی عناب ورود پیدا کرده و مردم در این زمینه اطلاعات کافی پیدا کنند میزان فروش نیز افزایش پیدا خواهد کرد.
برداشت عناب تا پایان شهریور ادامه دارد
رضایی مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: فصل برداشت عناب از اواسط مرداد ماه آغاز و تا پایان شهریورماه نیز ادامه خواهد داشت.در هر حال آنچه مسلم است برای حل مشکل عناب‌کاران در وهله اول باید نهادی پشتیبان در زمینه قیمت گذاری عناب ورود پیدا کند تا کشاورزان خراسان‌جنوبی در این زمینه دچار ضرر و زیان نشوند و از طرف دیگر دست دلالان نیز کوتاه شود. در مرحله دوم نیز باید نسبت به معرفی، تولید انبوه و بازاریابی محصولات فرآوری شده از عناب اقدام شود تا به جای خام فروشی با صادرات و فروش این محصولات فرآوری شده، سود بیشتری نصیب کشاورزان و عناب کاران پرتلاش خراسان جنوبی شود. مهر
