مدیر جهاد کشاورزی سربیشه از برداشت عناب تازه و نوبرانه و خرید توافقی عناب تازه برای اولین بار در شهرستان سربیشه خبر داد.زرگری در گفتگو با شبستان با اشاره به آغاز فصل برداشت عناب در این
شهرستان گفت: با توجه به آب و هوای سرد شهرستان سربیشه، برداشت عناب تازه آغاز و تا اوایل شهریور ماه ادامه دارد.وی سطح زیر کشت عناب در این شهرستان را 620 هکتار اعلام کرد و افزود: پیش بینی می شود امسال 950 تن عناب خشک به ارزش 290 میلیارد ریال از سطح این باغات برداشت شود.وی گفت: عدم شناخت کافی مردم از خواص غذایی و دارویی عناب، نبود صنایع بسته‌بندی عناب در خراسان جنوبی به عنوان قطب تولید عناب کشور، بازار فروش را با نوسان مواجه کرده است.به گفته وی یکی از راهکار های افزایش سرانه مصرف عناب، توسعه صنایع تبدیلی این محصول می باشد که در چند سال اخیر در زمینه فرآوری این محصول اقدامات خوبی شامل تولید حبه، دمنوش و … انجام شده است.زرگری یادآور شد: امسال برای اولین بار خرید توافقی عناب تازه توسط اتحادیه تعاون روستایی در دستور کار است